📁 酒文化
共 3086 篇酒评君专栏|同等档次白酒，为什么酱香型白酒更贵些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
春节刚过，就有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)问了这样一个问题：同等档次的白酒，为什么酱香型白酒一般比其他香型白酒贵?比如53度飞天茅台(酱香)和52°水晶瓶五粮液(浓香)。 一般来讲，白酒作为商品，其价...
原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒有什么区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
随着国内食品安全的问题不断被曝光，国内消费者在购买葡萄酒时更加小心谨慎，关心是不是从国外直接进口过来的?有没有动过手脚?这时商家开始打出 “原瓶、原装、原酒和原桶” 进口葡萄酒。虽然只有一字之差，但含义确实千差...
巧克力配葡萄酒 你应该知道的6件事
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
情人节过后，如果你收到了不少巧克力和葡萄酒，那么现在正是时候开始享用啦!作为长久以来被大家认可的搭配，巧克力和葡萄酒之间原来还有那么多要注意的地方，接下来就让小编来慢慢向各位普及一下吧! 1. 干型的红葡萄酒并不是万能的选择 ...
搞懂这9种葡萄酒的基础风格 聊酒保证谈笑风生
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
偶尔会有朋友问我：能推荐一款酒吗? 问他喜欢什么样的，他说他也不清楚，好喝就行。 葡萄酒世界中品种和产区众多，我真不知道推荐给他的他是否也会觉得好喝啊… 其实如果他能说出他偏爱的风格，这道题就会简...
高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么高度酒比低度酒贵一些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
春节聚会当然少不了白酒，在酒桌上有酒友表示，自己酒量小，更愿意喝低度酒，因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。那么问题来了：高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么低度酒比高度酒更便宜?本期酒评...
什么样的葡萄酒适合陈年？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
起泡酒 这类酒中，最著名、最有保存价值的起泡酒当属香槟。通常生产商只会把达到适饮期的香槟投入市场销售，所以一般已经上市的香槟都不需等待，可以即时饮用。但一些顶级香槟也有相当长的陈年能力，往往可以陈年几十年。而且香槟也是庆典活动...
橡木桶的学问原来这么多！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们经常可以听到葡萄酒销售人员说这样一句话：“这款酒过了橡木桶，风味更加复杂，口感也更好!”可实际上，橡木桶带给葡萄酒的好处可不止这么些，如促进澄清、稳定颜色、柔化单宁、增加酒体和复杂度、增添风味(新桶)、加速...
为什么香槟有个“蘑菇头”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
香槟/起泡酒的“蘑菇帽”酒木塞你了解过吗?近距离接触过香槟/起泡酒的朋友应该都知道，香槟/起泡酒是用一种外形类似于蘑菇的软木塞来封瓶的。这个小小的“蘑菇塞”，不仅可以起到防止酒液渗漏的作...
酒评君吃喝指南：温一壶客家娘酒，品一段恬淡温情
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
吃货酒友的视角总是与众不同，当互联网上那两只恩爱的大鹅感动了无数网友时，吃货酒友们的目光却聚焦到了照片中摩托车后座上的箱子上：“客家娘酒”。昨天就有若干酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，问客家娘酒...
葡萄酒的保质期有多久？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
其实，在2007年10月1日前，所有的葡萄酒都强制要在背标上注明保质期。但是在2007年10月1日起正式实施的GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中明确规定，葡萄酒或酒精度超过10%(体积分数)的其他饮料酒可免除标示保质期...
